Mie Kocok Bandung.

Lagi mencari ide resep mie kocok bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kocok bandung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok bandung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie kocok bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie kocok bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Kocok Bandung memakai 28 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Kocok Bandung:

1. Sediakan 1 bks mie kuning gepeng.
2. Siapkan 250 gr kikil sapi.
3. Ambil 250 gr lemak sapi dan tetelan.
4. Sediakan 200 gr tauge.
5. Gunakan Sesuai selera kol, iris tipis (optional).
6. Sediakan Bahan Kuah :.
7. Sediakan 2 liter air kaldu sapi.
8. Siapkan 2 batang sereh, memarkan.
9. Ambil 3 lembar daun salam.
10. Sediakan 2 ruas jari lengkuas, iris tipis.
11. Ambil 2 batang bawang daun, iris tipis.
12. Ambil 1 batang seledri, iris tipis.
13. Gunakan 1 sdm gula pasir.
14. Sediakan 1 buah tomat, potong dadu.
15. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
16. Sediakan 2 sdt kaldu bubuk sapi.
17. Sediakan Bumbu Halus :.
18. Ambil 8 siung bawang putih.
19. Sediakan 5 siung bawang merah.
20. Sediakan 2 butir kemiri, sangrai.
21. Ambil 1 sdt merica.
22. Ambil 1 cm jahe.
23. Siapkan 1 sdm garam.
24. Sediakan Bahan Pelengkap :.
25. Siapkan Sesuai selera bawang goreng.
26. Ambil Sesuai selera seledri.
27. Gunakan Sesuai selera jeruk nipis / limau.
28. Sediakan Sesuai selera sambal (lihat resep).

Resep lain : Cara Gampang Membuat RESEP DADAR JAGUNG JAWA TIMUR (BAKWAN JAGUNG) EMPUK, RENYAH, Lezat Sekali

Cara menyiapkan Mie Kocok Bandung:

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih kikil dan tetelan sapi. Didihkan air, lalu rebus kikil dan tetelan hingga empuk..
2. Ulek semua bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, tambahkan sereh, salam dan lengkuas. Aduk rata. Siapkan bahan lainnya..
3. Masukkan air kaldu ke dalam panci tumisan bumbu, aduk rata..
4. Tambahkan gula pasir, kaldu bubuk dan bawang daun. Aduk rata. Cek rasa..
5. Terakhir masukkan tomat, aduk rata. Kecilkan api..
6. Siapkan bahan pelengkap. Dalam serokan kecil, kocok-kocok tauge, kol hingga layu secara bergantian. Tiriskan. Lalu rebus mie sekitar 3 menit, tiriskan. Siapkan sambal, bawang goreng dan jeruk nipis..
7. Penyajian : tata mie kuning, tauge, kol, irisan kikil dan tetelan dalam mangkok saji. Taburi seledri dan bawang goreng. Lalu siram kuah kaldu mendidih. Kucuri air jeruk nipis dan tambahkan sambal..
8. Sajikan selagi panas 😍.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie kocok bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :