Pempek Dos Lembut (Tanpa Ikan).

Lagi mencari inspirasi resep pempek dos lembut (tanpa ikan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos lembut (tanpa ikan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos lembut (tanpa ikan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek dos lembut (tanpa ikan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek dos lembut (tanpa ikan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Dos Lembut (Tanpa Ikan) memakai 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek Dos Lembut (Tanpa Ikan):

1. Siapkan 150 gram Tepung Terigu.
2. Siapkan 1 sdm Tepung Beras.
3. Siapkan 250 gram Tepung Tapioka.
4. Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan.
5. Gunakan 1 sdm Udang Rebon/Ebi (bisa diskip).
6. Ambil 1 butir telur.
7. Sediakan 1 sdt Garam.
8. Siapkan 1 sdt Penyedap rasa/kaldu bubuk.
9. Ambil 500 ml Air.
10. Ambil 3 Butir Telur untuk isian.
11. Ambil Air untuk merebus.

Resep lain : Resep Sambal Goreng Labu Siam Anti Gagal

Cara menyiapkan Pempek Dos Lembut (Tanpa Ikan):

1. Masukkan tepung terigu, tepung beras, garam dan penyedap rasa ke dalam mangkok agak besar. Aduk hingga tercampur rata..
2. Masukkan bawang putih dan udang rebon yang telah dihaluskan ke dalam air. Lalu masak air hingga mendidih..
3. Lalu tuang dalam keadaan panas perlahan ke dalam campuran terigu sambil diaduk rata hingga menjadi adonan pasta kental. Biarkan hingga adonan dingin..
4. Setelah adonan terigu dingin, masukkan telur, aduk rata. Kemudian masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis dan siap dibentuk..
5. Rebus air di dalam panci untuk merebus pempek. Beri sedikit minyak goreng agar pempek tidak lengket saat direbus..
6. Sambil menunggu air untuk merebus mendidih. Kita mulai membentuk pempek. kocok telur dengan garam secukupnya. Ambil adonan sekitar 35 gram. Untuk pempek isi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi telur 1/3 bagian lubang. Lalu tutup. Untuk pempek lenjer bentuk bulat memanjang..
7. Rebus pempek hingga mengambang dan dan agak gemuk tanda telur di dalamnya matang sempurna..
8. Pempek dos siap dihidangkan. Atau bila suka bisa digoreng dulu sebelum dihidangkan dengan kuah cuko..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek dos lembut (tanpa ikan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :