Pempek Dos Rebon. Pempek Dos merupakan sebutan bagi hidangan Pempek yang dibuat tanpa menggunakan daging ikan. Namun untuk mendapatkan cita rasa gurih layaknya adanya penggunaan ikan, ENDEUSiast bisa mencampurkan rebon yang dihaluskan dalam racikannya. Contoh saja seperti resep Endeus berikut ini.

Pempek rebon ini dikenal dengan teksturnya yang empuk, kenyal, dan memiliki kuah yang gurih.. Sabtu kemarin, saya menghadiri undangan pernikahan teman sekantor di Bekasi. Bersama beberapa teman kantor kami menumpang mobil Mba Kiki, teman kantor juga.

Sedang mencari ide resep pempek dos rebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos rebon yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos rebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek dos rebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Pempek Dos merupakan sebutan bagi hidangan Pempek yang dibuat tanpa menggunakan daging ikan. Namun untuk mendapatkan cita rasa gurih layaknya adanya penggunaan ikan, ENDEUSiast bisa mencampurkan rebon yang dihaluskan dalam racikannya. Contoh saja seperti resep Endeus berikut ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek dos rebon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pempek Dos Rebon menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Dos Rebon:

1. Ambil 5 sdm rebon kering (tawar).
2. Ambil 1 bonggol bawang putih (pake bawang jawa yg kecil).
3. Siapkan 500 ml air.
4. Sediakan 230 gr terigu serbaguna.
5. Ambil 1 sdm peres garam.
6. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
7. Siapkan 2 butir telur.
8. Ambil 400-500 gr tapioka.
9. Gunakan Kuah cuko.
10. Gunakan 100 gr gula merah.
11. Ambil 1 sdm gula pasir.
12. Siapkan 1 sdm asam jawa.
13. Siapkan 300 ml air.
14. Gunakan Secukupnya garam.
15. Ambil 3 siung bawang putih.
16. Sediakan Sesuai selera cabe rawit.
17. Gunakan Pelengkap.
18. Gunakan Mie telur rebus.
19. Sediakan secukupnya Mentimum iris.

Resep lain : Bagaimana Membuat Kue Mangkok/Apem Anti Gagal

Rasa pempek tanpa ikan atau dikenal dengan nama pempek dos juga nggak kalah lezat dan tetap kenyal dan empuk.. Pempek dos adalah pempek non ikan, akan tetapi kami menggunakan putih telur sebagai salah satu bahan utamanya sehingga tetap berprotein tinggi. Pempek Rebon Pedas + Cuko Lezat. Pempek yang sudah dibentuk, direbus di air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Pempek Dos Rebon:

1. Haluskan rebon, bawang dan separo dari air. Tuang ke wajan sisa air dan masukkan terigu, garam dan kaldu bubuk. Masak sambil diaduk2 smp mengental. Sisihkan biarkan agak hangat..
2. Setelah hangat masukkan telur dan aduk rata. Tuang tepung tapioka sedikit2 sambil diuleni dengan spatula smp kalis..
3. Bentuk lonjong atau sesuai selera. Bisa diisi telur untuk kapal selam. Rebus dalam air mendidih smp matang dan mengapung. Tiriskan..
4. Goreng smp berkulit dan potong2 untuk penyajian..
5. Didihkan air, gula dan asam jawa smp semua larut. Tambahkan garam dan saring. Koreksi rasa. Panaskan lagi smp mendidih dan masukkan cabe dan bawang halus. Matikan api..
6. Penyajian : tata pempek di piring bersama mie telur dan timun..guyur dengan kuah cuko..

Sajikan dengan mentimun dan kuah cuko. Resep pempek dos rebon ini cukup mudah, kan. Pengen pempek tapi gak mau ribet, buat pempek dos aja. Resep pempek dos (pempek tanpa ikan) lengkap. Bahan pempek jadikan satu kecuali telur, uleni sampai kalis..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Dos Rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :