Keripik Singkong Balado.

Lagi mencari ide resep keripik singkong balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik singkong balado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik singkong balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan keripik singkong balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah keripik singkong balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Keripik Singkong Balado menggunakan 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Keripik Singkong Balado:

1. Sediakan 500 gr singkong.
2. Siapkan 2 liter air untuk merendam singkong.
3. Ambil 3 sdt soda kue.
4. Sediakan Secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng singkong.
5. Siapkan Bahan sambal balado.
6. Sediakan 50 gr/15pcs cabe keriting.
7. Siapkan 20 gr/8pcs cabe rawit (bisa ditambah jika suka pedas).
8. Ambil 2 siung Bawang Putih.
9. Siapkan 2 siung Bawang Merah.
10. Siapkan 100 ml air dicampur saat mem-blender sambal agar lebih halus.
11. Siapkan 1 sdt garam.
12. Ambil 1 sdt penyedap (sy skip).
13. Sediakan Untuk karamel.
14. Ambil 200 ml air.
15. Sediakan 4 sdm Gula Pasir.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Soto Babat Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Keripik Singkong Balado:

1. Iris tipis singkong. Kalau punya parutan keripik lebih tipis nanti hasilny. Tp karena saya tidak punya jd pakai pisau saja sudah cukup..
2. Setelah diiris, masukan air dan soda kue. Diamkan selama 3 jam disuhu ruang..
3. Setelah 3 jam. Goreng singkong sampai matang. Diamkan dingin. Sisihkan..
4. Potong - potong 50gr/15biji cabe ketiting dan 8pcs cabe rawit agar mudah halus saat di blender nanti. Kupas 2siung bawang merah dan putih. Bisa dipotong juga. Tapi saya tidak potong karena ukurannya sudah kecil..
5. Blender campuran cabe hingga halus. Selanjutnya sambal dimasak hingga matang..
6. Masak sambal dengan minyak secukupnya sampai wangi. Angkat..
7. Selanjutnya membuat karamel. Masukan 200ml air kedalam penggorengan, lalu masukan 4sdm gula pasir. Masak hingga mengental..
8. Setelah karamel mengental, masukan sambal balado tadi, lalu masukan 1sdt garam. Aduk rata. Matikan kompor. Tunggu asap sambal berkurang..
9. Setelah asap panasnya berkurang. Baru masukan singkong goreng. Aduk sampai semua singkong tertutup sambal. Selesai. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. 😁.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan keripik singkong balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :