Kumpulan Resep Lainnya

Resep Mangut Lele Kemangi yang Enak

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Mangut Lele Kemangi.

Mangut Lele Kemangi

Lagi mencari ide resep mangut lele kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut lele kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut lele kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mangut Lele Kemangi memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut Lele Kemangi:

  1. Ambil 4 ekor ikan lele.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Sediakan 1 sdt garam untuk marinasi.
  4. Ambil 450 ml santan cair kekentalan sedang.
  5. Ambil Segenggam daun kemangi.
  6. Siapkan 5 buah cabai rawit merah.
  7. Siapkan 5 buah cabai rawit hijau.
  8. Ambil Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
  9. Siapkan Bumbu halus:.
  10. Siapkan 3 siung bawang merah.
  11. Sediakan 2 siung bawang putih.
  12. Sediakan 5 buah cabai rawit merah (optional).
  13. Sediakan 2 btr kemiri sangrai.
  14. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
  15. Siapkan 1/2 sdt lada butir.
  16. Siapkan 1 ruas jari kunyit bakar.
  17. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  18. Gunakan 1 ruas jari kencur.
  19. Siapkan Bumbu aromatik:.
  20. Ambil 2 lbr daun salam.
  21. Ambil 2 lbr daun jeruk.
  22. Siapkan 1 btg serai, memarkan.
  23. Siapkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
  24. Sediakan Seasoning:.
  25. Sediakan 1 sdt garam.
  26. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
  27. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.

Resep lain : Bagaimana Membuat Balado terong dan telor puyuh, Lezat Sekali

Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele Kemangi:

  1. Cuci bersih ikan lele, kucuri dengan air perasan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis dan menghilangkan lendirnya. Diamkan selama 10 menit lalu cuci bersih kembali. Setelah itu lumuri dengan 1 sdt garam. Diamkan selama 15 menit. Setelah itu goreng ikan lele hingga matang dan garing, angkat lalu tiriskan..
  2. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum dan matang. Setelah itu tuang santan cair, aduk-aduk. Masukkan cabe rawit merah dan cabai rawit utuh. Masak hingga santan mendidih..
  3. Kemudian masukkan ikan lele goreng. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Setelah kuah mengental masukkan daun kemanginya. Masak sebentar saja..
  4. Setelah selesai angkat dan tuang Mangut Lele Kemangi ke dalam mangkuk saji. Di foto masakan utama sudah saya masukkan cabai rawit halusnya ya..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut lele kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Resep Tumis sawi putih tahu Anti Gagal
  • Resep Kelepon merah putih yang Enak
  • Bagaimana Membuat Pizza Booster ASI / Pizza HappyCall/Teflon, Lezat Sekali
  • Cara Gampang Membuat Udang kupas saus padang Anti Gagal
  • Langkah Mudah untuk Membuat ikan pindang goreng yang Sempurna