Onde-onde lembut.

Sedang mencari inspirasi resep onde-onde lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde lembut yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde lembut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan onde-onde lembut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat onde-onde lembut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Onde-onde lembut menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Onde-onde lembut:

1. Gunakan Isian.
2. Siapkan 100 gr kacang hijau kupas.
3. Sediakan Secukupnya Gula pasir.
4. Siapkan Secukupnya Garam.
5. Ambil 1/4 sdt vanili (boleh skip).
6. Siapkan 2 lembar pandan (boleh skip).
7. Ambil Adonan kulit.
8. Gunakan 250 gr Tepung ketan putih.
9. Ambil 30 gr Tepung beras (saya virgo 1 bks).
10. Gunakan 50 gr Gula.
11. Sediakan 13 gr/½sdt munjung Sp.
12. Gunakan 1/4 sdt Baking powder.
13. Siapkan 160-200 ml Air (sesuaikan kebutuhan).
14. Gunakan Sejumput garam.
15. Siapkan Secukupnya wijen (±50-100gr).
16. Sediakan Secukupnya Minyak goreng.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat 40. Pecel Ayam Sambal Tomat Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Onde-onde lembut:

1. Kukus kacang hijau kupas yg sudah direndam minimal 3jam dengan daun pandan agar mendapat aroma wangi pandan.
2. Setelah matang, selagi panas haluskan kacang dengan gula menggunakan cobek agar tekstur tetap kering. Koreksi rasa sampai manis sesuai selera, bulatkan, sisihkan..
3. Campur gula, sp, garam, baking powder, sedikit air, aduk dengan tangan/wisk sampai gula larut.
4. Tuang tepung ketan, dan tepung beras, aduk dan tambahkan air sesikit demi sedikit jika dirasa sudah kalis, stop tambahkan air. Uleni hingga kalis.
5. Pipihkan adonan isi dengan kacang, dan bulatkan. Baluri dengan wijen, bulatkan lagi setelah dibaluri wijen agar wijennya tidak rontok saat digoreng.
6. Goreng adonan dengan minyak banyak dan api kecil. Aduk terus agar matang merata dan tidak (moncong) sebelah :v hingga kuning keemasan, dan di patok² keras, onde onde bisa di angkat dan tiriskan..
7. Sajikan. Kalo hasilnya kopong begini tandanya berhasil.. Horee.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan onde-onde lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :