Be Mesere (Ayam sisit bumbu Bali).

Anda sedang mencari inspirasi resep be mesere (ayam sisit bumbu bali) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal be mesere (ayam sisit bumbu bali) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari be mesere (ayam sisit bumbu bali), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan be mesere (ayam sisit bumbu bali) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah be mesere (ayam sisit bumbu bali) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Be Mesere (Ayam sisit bumbu Bali) menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Be Mesere (Ayam sisit bumbu Bali):

1. Siapkan 1/2 bh dada ayam (sktr 400gr), cuci bersih, tiriskan.
2. Siapkan 1 siung bawang putih, geprek.
3. Sediakan 1 buah jeruk lemo (jeruk sambel).
4. Siapkan Secukupnya garam.
5. Gunakan Secukupnya gula (bisa gula pasir / gula merah).
6. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (jamur/ayam).
7. Gunakan Secukupnya minyak gr utk menumis.
8. Sediakan Secukupnya air kaldu bekas rebusan ayam (sktr 100-200ml).
9. Sediakan 🌠 Bumbu Halus :.
10. Siapkan 8 bh bawang merah.
11. Gunakan 5 siung bawang putih.
12. Gunakan 7 bh cabe merah keriting.
13. Sediakan 3 bh cabe rawit (tingkat kepedasan disesuaikan selera).
14. Gunakan 1/2 sachet trasi ABC.
15. Gunakan 1 ruas jari kencur.
16. Ambil 1 ruas jari kunyit bakar.
17. Ambil Sejumput merica bubuk (sy : skip).
18. Gunakan 🌠Bumbu Cemplung :.
19. Ambil 2 lbr daun salam.
20. Gunakan 2 lbr daun jeruk, buang tulang daun, iris halus.
21. Ambil 2 btng serai, digeprek kmdn cincang halus.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Cumi Isi Tahu Telur yang Enak

Langkah-langkah membuat Be Mesere (Ayam sisit bumbu Bali):

1. Didihkan air dalam panci, tambahkan bawang putih & sejumput garam. Rebus ayam dgn api sedang cenderung kecil sampai matang. Tiriskan, biarkan ayam dingin baru suwir2.
2. Haluskan bahan bumbu halus..
3. Siapkan wajan, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai cincang hingga harum dan matang (warna berubah lebih tua/gelap).
4. Masukkan ayam suwir, aduk rata. Tambahkan air secukupnya, bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga kuah menyusut/agak mengering spy bumbu meresap sempurna. Koreksi rasa, matikan kompor. Terakhir tambahkan air perasan jeruk lemo, aduk rata..
5. Tata di piring & siap disajikan dgn nasi hangat & sayur 😉.
6. 📌 Note : 🔼utk daun serai nya disini sy cincang Krn sy suka sensasi kriuk2 nya wkt di kunyah, bagi yg kurang suka bisa di geprek saja daun serai nya. 🔼teksture ayam sisit bisa disesuaikan selera, mau yg sdkt berkuah/basah atau yg kering (lebih awet/tahan lama).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan be mesere (ayam sisit bumbu bali) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :