Es Gabus Pelangi. Es Gabus Pelangi mudah dari Susu Bubuk. Yup, kreasi es kue hun kwee ini paling banyak dijajakan para pedagang kaki lima di depan sekolah. Es gabus menjadi salah satu jajanan tradisional yang paling dirindukan saat ini.
Resep Es Gabus Pelangi, Segar dan Bikin Nostalgia.
Pada saat ini, es gabus pelangi atau es kue seolah-olah telah menghilang dan digantikan oleh jenis es masa kini yang hadir dengan bentuk dan rasa kekinian.
Es kue ini banyak digandrungi karena mempunyai tekstur unik yang empuk.
Sedang mencari inspirasi resep es gabus pelangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es gabus pelangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Es Gabus Pelangi mudah dari Susu Bubuk. Yup, kreasi es kue hun kwee ini paling banyak dijajakan para pedagang kaki lima di depan sekolah. Es gabus menjadi salah satu jajanan tradisional yang paling dirindukan saat ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es gabus pelangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan es gabus pelangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah es gabus pelangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Gabus Pelangi menggunakan 6 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Es Gabus Pelangi:
- Sediakan 2 bungkus hunkwe putih @95gr.
- Gunakan 400 gr gula pasir.
- Ambil 600 ml santan.
- Ambil 600 ml susu cair.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya pewarna (merah, kuning, hijau).
Resep lain : Bagaimana Membuat Cumi goreng tepung, Lezat Sekali
Meski harga murah namun rasa nya sangat enak empuk dan warnanya juga unik menyerupai pelangi. Es Gabus adalah es yang dibuat menggunakan bahan dasar hunkwe yang telah dibekukan sehingga menciptakan tekstur es yang empuk. Rasanya yang manis dan warnanya yang menarik menjadikan Es Gabus salah satu es favorit anak-anak hingga dewasa. Bungkus es dengan plastik masing-masing di setiap irisan.
Langkah-langkah membuat Es Gabus Pelangi:
- Campurkan tepung hunkwe, gula pasir, susu, santan dan garam dalam mangkok besar. Aduk hingga rata..
- Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata lalu masing masing beri pewarna makanan. Saya pakai pewarna merek kupu kupu. Masing masing 5 tetes..
- Masak adonan merah dengan api kecil. Aduk aduk, masak hingga adonan meletup letup dan berat, tp masih bisa dituang ke dalam cetakan. Tuang kedalam cetakan yg sudah dialasi dengan plastik tebal. Ratakan..
- Setelah adonan merah dituang kedalam loyang, adonan warna kuning segera dimasak. Cara sama dengan adonan yg pertama. Masak hingga adonan meletup dan berat tapi masih bisa dituang. Tuang diatas adonan merah. Sisihkan.
- Terakhir, masak adonan hijau. Tuang keatas adonan kuning. Biarkan adonan set (padat) disuhu ruangan. Lalu masukkan ke dalam lemari es. Jangan lgs masuk freezer agar adonan es gabus mudah dipotong..
- Potong potong es gabus, bungkus dengan plastik masing masing tiap irisan. Simpan di dalam freezer biar es gabus beku. Siap dinikmati 😍.
- Saya pakai tepung hunkwe ukuran @95gr.
Kalau belum ingin dimakan, masukkan kembali ke dalam kulkas agar tetap dingin. Potong-potong es gabus pelangi dan es dengan tekstur berserat ini bisa Kamu nikmati; Baca Juga. Rasanya yang manis dan menyegarkan, tak ayal membuat jajanan es satu ini begitu diminati pada masanya. Namun, seiring dengan berkembangnya zaman, es legendaris ini perlahan hilang dan jarang terlihat di pasaran. Padahal, es ini sangat cocok dimakan sebagai cemilan di hari yang panas atau di bulan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es gabus pelangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :