Roti Goreng Ubi.

Anda sedang mencari inspirasi resep roti goreng ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti goreng ubi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti goreng ubi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti goreng ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti goreng ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Goreng Ubi memakai 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti Goreng Ubi:

1. Ambil Bahan Adonan Roti.
2. Ambil 300 gr tepung terigu protein sedang.
3. Ambil 190 gr susu cair.
4. Gunakan 2 sdm gula pasir.
5. Sediakan 1 1/2 sdt baking powder.
6. Ambil 1 1/2 sdt ragi.
7. Siapkan 10 ml minyak.
8. Gunakan Bahan Ubi Filling.
9. Siapkan 650 gr ubi jepang, panggang.
10. Ambil 75 gr mozarella, potong.
11. Ambil 50 gr salted butter, potong.
12. Ambil Bahan Coating.
13. Sediakan 50 gr bubuk taro / bubuk ubi ungu.
14. Sediakan 30 gr gula halus.
15. Ambil Bahan Lainnya.
16. Ambil Susu cair / air.
17. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Resep lain : Resep 85. Rendang Sapi (Empuk dan Gurih), Menggugah Selera

Langkah-langkah menyiapkan Roti Goreng Ubi:

1. Masukkan tepung terigu, gula, baking powder, dan ragi ke dalam mangkuk lalu aduk dengan mixer menggunakan kecepatan rendah..
2. Tuang susu dan minyak lalu aduk menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata..
3. Olesi mangkuk dengan minyak lalu letakkan adonan dan istirahatkan adonan ± 2 jam ditutup dengan cling wrap..
4. Panggang ubi selama 1 jam dengan suhu 200°C..
5. Setelah dingin, kupas ubi kemudian haluskan (boleh ditambah gula halus dan susu bubuk jika ubi dirasa tidak terlalu manis) dan timbang menjadi 15 bagian masing-masing 35 gr..
6. Pipihkan ubi lalu isi dengan salted butter dan juga mozarella kemudian rapatkan dan taruh di dalam lemari es..
7. Kempiskan adonan roti lalu timbang adonan menjadi 15 bagian masing-masing 35 gr..
8. Pipihkan adonan menggunakan rolling pin lalu isi dengan isian ubi dan oles satu sisi adonan menggunakan susu / air kemudian rapatkan dan bentuk memanjang menyerupai ubi istirahatkan adonan ± 15 menit..
9. Setelah diistirahatkan beri guratan menggunakan pisau dan lubang menggunakan sumpit supaya lebih menyerupai ubi asli..
10. Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng roti dengan api kecil sambil ditekan menggunakan pisau supaya ada guratan-guratan kemudian masak hingga coklat keemasan..
11. Taburi permukaan roti dengan bubuk taro yang dicampurkan dengan gula halus..
12. Roti goreng ubi siap disajikan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Goreng Ubi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :