Somay Aci Abang-abang.

Anda sedang mencari inspirasi resep somay aci abang-abang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal somay aci abang-abang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari somay aci abang-abang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan somay aci abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan somay aci abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Somay Aci Abang-abang menggunakan 27 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Somay Aci Abang-abang:

1. Siapkan Bahan biang:.
2. Ambil 200 gr terigu.
3. Ambil 600 ml air.
4. Siapkan 3 siung bawang putih halus.
5. Ambil 1 sdt garam.
6. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
7. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
8. Ambil Bahan somay:.
9. Sediakan 200 gr sagu.
10. Ambil 1 btr telur uk besar (2 btr kalo kecil).
11. Siapkan 2 batang daun bawang iris tipis.
12. Siapkan Tepung sagu ekstra untuk taburan.
13. Gunakan Bumbu kacang:.
14. Siapkan 150 gr kacang tanah goreng.
15. Ambil 150 gr kentang kukus.
16. Ambil 4 siung bawang merah.
17. Gunakan 4 siung bawang putih.
18. Ambil 10 buah cabe rawit merah (skip).
19. Sediakan 400 ml air.
20. Siapkan 1 sdm garam.
21. Sediakan 1 sdm gula pasir.
22. Gunakan 5 sdm gula merah (Sesuai selera).
23. Gunakan 5 sdm kecap manis (sesuai selera).
24. Gunakan 3 siung bawang merah digoreng.
25. Sediakan Bahan pelengkap somay: (Sesuai selera).
26. Siapkan Tahu coklat, kentang, pare.
27. Sediakan Bisa tambah tahu putih, kubis, telur.

Resep lain : Resep Martabak Manis Pandan Teflon Anti Gagal, Bisa Manjain Lidah

Cara membuat Somay Aci Abang-abang:

1. Aduk rata bahan biang, jangan sampai ada yang bergerindil. Panaskan api uk sedang, masak adonan sampai mulai pekat turunkan api ke uk kecil, lanjut masak sampai adonan mengental, matang dan kalis. Matikan api..
2. Beri 1 buah telur, aduk rata pake spatula kayu, adonan sangat mulus..
3. Tuang sagu bertahap sembari diaduk hingga tercampur rata. Adonan memang agak lembek ya..
4. Baluri tangan dengan sagu, ambil adonan lalu bulatkan. Biarpun lembek tapi tetep bisa dibulatkan dengan bantuan sagu. Untuk tahunya belah tahu jangan sampai putus kemudian isi adonan, begitu juga pare setelah dibersihkan tengahnya diberi adonan..
5. Rebus air sampai mendidih, berikan sedikit minyak. Masukkan adonan somay yang dibentuk bulat tadi, biarkan mengapung lalu angkat. Kemudian kukus somay yang sudah direbus bersama, pare, tahu dan kentang selama 20-30 menit..
6. Setelah dikukus 30 menit. Saya ambil kentang kukus 150 gr untuk bumbu kacang..
7. Tumis dengan minyak bawang merah dan putih sampai harum, sisihkan. Blender kacang, kentang dan duo bawang dibantu sedikit air sampai halus..
8. Panaskan minyak, goreng 3 siung bawang merah sampai agak kekuningan, masukkan kacang halus dan airnya, aduk rata..
9. Berikan garam, gula pasir dan gula merah, masak sebentar lalu berikan kecap dan lanjutkan memasak sampai bumbu mendidih, mengental dan mengeluarkan minyak, tes rasa. Sajikan somay dengan siraman bumbu kacang yang gurih, manis dan sedap..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan somay aci abang-abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :