Cucur gula merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Didihkan bahan Sirup gula merah dengan api sedang, biarkan hingga suam kuku.

Ketika merebus pastikan gula merah benar-benar cair dan jangan lupa menambahkan daun pandan yang disimpulkan. Sebelum mencampurkan ke dalam adonan Kue Cucur, pastikan suhu air gula merah sudah suam-suam kuku. Masak gula merah bersama daun pandan.

Lagi mencari ide resep cucur gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cucur gula merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Didihkan bahan Sirup gula merah dengan api sedang, biarkan hingga suam kuku.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cucur gula merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cucur gula merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cucur gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cucur gula merah menggunakan 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cucur gula merah:

1. Sediakan 125 gram tepung beras.
2. Siapkan 100 gram tepung terigu.
3. Sediakan 100 gram gula merah.
4. Sediakan 3 SDM gula pasir.
5. Sediakan 300 ml air.
6. Sediakan 1/4 sdt garam.
7. Siapkan Daun pandan.
8. Siapkan Minyak goreng.

Resep lain : Resep 42.Seblak Kuah Pedas yang Enak

Siapkan talenan di atas meja, lalu letakkan gula merah. Sisir gula merah menjadi bagian-bagian kecil. Jika sudah, masukkan ke dalam panci bersama air, gula merah, dan daun pandan. Masak gula merah bersama daun pandan dan air sampai mendidih.

Langkah-langkah membuat Cucur gula merah:

1. Rebus gula merah, gula pasir,garam dan daun pandan.
2. Setelah mendidih dan gula larut angkat dan saring biarkan sampai hangat kuku.
3. Setelah itu dalam wadah,masukan tepung beras dan tepung terigu masukan air gula kocok selama kira2 10 menit.
4. Tutup dengan kain dan diamkan kira2 1jam.
5. Panaskan wajan cekung beri sedikit minyak.
6. Setelah panas masukan adonan cucur..(saya pakai cetakan kue talam biar ukuranya sama)minyak harus panas ya..agar seratnya bagus.
7. Goreng hingga matang dan angkat.

Aduk-aduk hingga gula larut, lalu angkat dan tiriskan. Campur tepung terigu dan tepung beras sampai merata, tambahkan garam. JAKARTA - Cucur gula merah, makanan khas jajanan pasar yang cocok dijadikan camilan. Rasanya yang manis, dan teksturnya yang lembut, si kecil pasti menyukainya. Menariknya, untuk membuat cucur gula merah tak perlu butuh banyak bahan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cucur gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :