DONAT KENTANG (bisa frozen).

Lagi mencari ide resep donat kentang (bisa frozen) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang (bisa frozen) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang (bisa frozen), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat kentang (bisa frozen) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat kentang (bisa frozen) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat DONAT KENTANG (bisa frozen) menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan DONAT KENTANG (bisa frozen):

1. Sediakan 200 gr Kentang Kukus/Rebus.
2. Gunakan 130-150 ml Air Dingin.
3. Sediakan 500 gr Terigu Protein Tinggi (Cakra Kembar).
4. Gunakan 2 sachet Susu Dancow Vanilla.
5. Siapkan 130 gr Gula Pasir.
6. Ambil 11 gr Ragi Instan (1 sachet) sy pakai Mauri-pan.
7. Gunakan 2 bh Kuning Telur.
8. Ambil 60 gr Butter/Margarin.
9. Siapkan 1/2 sdt Garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Donat kentang empuk dan lembut Anti Gagal

Cara membuat DONAT KENTANG (bisa frozen):

1. Blender kentang yg sudah direbus/kukus dengan 120ml air dingin..
2. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir & ragi. Aduk rata..
3. Aduk campuran tepung dengan kentang & telur. Aduk rata, lalu tambahkan sisa air sedikit demi sedikit, jangan sampai terlalu lengket. Adon hingga setengah kalis..
4. Tambahkan mentega & garam. Uleni sampai kalis elastis. (Saya adon manual tanpa mixer, sekitar 20 menit). Kunci donut yg mulus & lembutnya awet ya di proses ini. So bener² diperhatikan kalau mau donutnya lembut yah..
5. Diamkan adonan selama 20-40 menit hingga mengembang..
6. Setelah itu cetak dengan cetakan donut. Saya bentuk tanpa cetakan. Cukup dibulat²kan 50gr & bolongi tengahnya dengan spuit. Biarkan lagi sekitar 20 menit atau jika sudah mengembang, bisa langsung digoreng..
7. Nah kalau misalnya kira² donatnya ga bakal habis semua, sebagian bisa digoreng ½ mateng yah, hanya sampai donatnya set supaya ga kempes, setelah itu simpan tertutup di kulkas, ntar tinggal digoreng di api kecil. Bagusnya tiap donut dilapis dengan plastik, jdi saat dikeluarin dari kulkas, donutnya ga lengket 1 sama lain. Jangan khawatir, karena donutnya bakal tetap lembut seperti donut yg baru dibuat. Selamat mencoba..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat kentang (bisa frozen) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :