Sate Ayam khas Blora. Sate Blora memiliki ciri khas bumbu lebih lembut dari sate lainnya, serta daging dari sate Blora diberi bumbu bawang putih, gula, dan ketumbar terlebih dahulu sebelum ditusuk. Dalam penyajiannya juga disediakan kuah opor kuning. Ini tergantung selera pembeli, apabila digunakan akan memberikan rasa yang kebih unik dank has.

Kemudian, siapkan wadah, lalu campurkan semua bahan bumbu rendaman dan aduk hingga tercampur rata. Ciri khas sate ayam Blora memakai daging ayam kampung yang diiris tipis agak panjang. Sasu kacang pelengkap sate blora teksturnya sangat halus karena kacang yang ditumbuk halus disaring dan dimasak hingga kental.

Lagi mencari inspirasi resep sate ayam khas blora yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam khas blora yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam khas blora, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate ayam khas blora yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Sate Blora memiliki ciri khas bumbu lebih lembut dari sate lainnya, serta daging dari sate Blora diberi bumbu bawang putih, gula, dan ketumbar terlebih dahulu sebelum ditusuk. Dalam penyajiannya juga disediakan kuah opor kuning. Ini tergantung selera pembeli, apabila digunakan akan memberikan rasa yang kebih unik dank has.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam khas blora yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam khas Blora memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Ayam khas Blora:

1. Gunakan 1/2 ayam kampung kecil.
2. Sediakan 2 siung bawang putih.
3. Ambil 1 sdt ketumbar.
4. Ambil Seujung sdt jinten (optional).
5. Siapkan 2 cm kunyit.
6. Sediakan 1 sdt garam.
7. Siapkan b.
8. Siapkan Bumbu kacang.
9. Sediakan 50 gram kacang tanah.
10. Siapkan 1 siung bawang putih.
11. Ambil 1 buah cabai (saya skip).
12. Ambil 1 gelas air.
13. Ambil 1 sdm gula merah sisir.
14. Sediakan secukupnya Garam.
15. Ambil Kuah kuning.
16. Ambil 2 siung bawang putih.
17. Sediakan 4 siung bawang merah.
18. Gunakan 1 sdt ketumbar.
19. Ambil 1/2 sdt merica.
20. Ambil 1 cm kunyit.
21. Gunakan 2 lembar daun salam,daun jeruk.
22. Gunakan 1 batang serai dan 1 cm lengkuas.
23. Gunakan 1 sdt gula merah sisir.
24. Siapkan 1 sdt garam (secukupnya).
25. Ambil 300 ml santan encer.
26. Siapkan Tulang ayam sisa (jika ada).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan 386.Puding Nutrijell Nyoklat yang Lezat

Karena itu saring saus dan haluskan kacang yang. COM - Sate ayam Blora merupakan sate khas dari Blora, Jawa Tengah. Sate ini bahan utamanya menggunakan ayam. Bagian ayam yang digunakan untuk sate ini pun hanya yang di bagian dadanya saja.

Cara menyiapkan Sate Ayam khas Blora:

1. Bersihkan ayam dan ambil bagian daging potong-potong kecil. Kemudian tusuk dengan tusukan sate. Haluskan bumbu sate kemudian lumuri daging ayam..
2. Ungkep daging dengan tambahkan 1 gelas air atau hingga ayam cukup terendam. Masak hingga air susut dan ayam matang..
3. Membuat bumbu kacang. Goreng kacang tanah,bawang putih dan cabai hingga matang kecoklatan. Kemudian haluskan/blender semua. Masukkan dalam panci dan beri segelas air,gula dan garam. Masak hingga mengental,koreksi rasa..
4. Buat kuah kuning. Haluskan bumbu kecuali serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk. Siapkan wajan,beri sedikit minyak. Tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan tulang ayam sisa, tambahkan santan, gula, garam. Masak hingga matang. Koreksi rasa..
5. Penyajian. Bakar sate yang sudah diungkep, 1/2 kering, lalu ambil sedikit bumbu kacang. Olesi sate dengan bumbu kacang kemudian bakar lagi hingga cukup..
6. Sajikan dengan saos kacang dan kuah kuning. Taburi dengan bawang goreng..

Sate ayam Blora ini biasa disajikan bersama dengan kuah kuning, kecap manis, bumbu kacang dan bawang goreng.. Sate Blora memiliki ciri khas sendiri dibanding sate dari kota lainnya, inilah ciri khas sate Blora yang perlu diketahui Kompasianer semua.. Jakarta - Sate ayam khas kota Blora, Jawa Tengah punya keunikan. Disajikan dengan sambal kacang halus dan kuah kuning serta lontong. Di Jakarta, penjual sate Blora memang tak sebanyak sate Madura tapi bukan berarti tak ada.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam khas Blora yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :