Pethol Tekwan Ikan Tuna. Berawal dr kopijos rekreasi palembang, manda jd pengen nyoba buat tekwan sendiri. Karena manda g nemu ikan tenggiri di pasar, manda pilihlah ikan tuna. Rasanya tetep enak n gurih kok, walau warna lebih kusem jika dibandingkan dengan ikan tenggiri tapi tidak mengurangi kenikmatannya kok. bahkan ini sebelum buat kuah.

Lihat juga cara membuat Pethol Tekwan Ikan Tuna dan masakan sehari-hari lainnya. Campurkan daging ikan tenggiri dan bahan lainnya sampai rata. Bisa memakai tangan atau food processor.

Sedang mencari inspirasi resep pethol tekwan ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pethol tekwan ikan tuna yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Berawal dr kopijos rekreasi palembang, manda jd pengen nyoba buat tekwan sendiri. Karena manda g nemu ikan tenggiri di pasar, manda pilihlah ikan tuna. Rasanya tetep enak n gurih kok, walau warna lebih kusem jika dibandingkan dengan ikan tenggiri tapi tidak mengurangi kenikmatannya kok. bahkan ini sebelum buat kuah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pethol tekwan ikan tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pethol tekwan ikan tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pethol tekwan ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pethol Tekwan Ikan Tuna memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pethol Tekwan Ikan Tuna:

1. Siapkan 300 gram daging ikan tuna (aslinya tenggiri).
2. Siapkan 150 gram tepung tapioka, (me : rosebrand).
3. Sediakan 1 butir putih telur.
4. Ambil 3 siung bawang putih (haluskan).
5. Ambil 1 Sdt garam halus.
6. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
7. Gunakan 50 ml air es.
8. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
9. Sediakan 1 ltr air.

Resep lain : Resep 712.Pangsit Goreng L G (Viral) yang Enak

Bentuk adonan menjadi bulat panjang kecil dengan memakai sendok teh. Lihat juga cara membuat Pethol Tekwan Ikan Tuna dan masakan sehari-hari lainnya. Terbaru Teruji; Resep 'tekwan ikan putih telur' teruji. Cara membuat resep olahan ikan tuna: Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, jahe, daun jeruk dan serai sampai harum.

Langkah-langkah menyiapkan Pethol Tekwan Ikan Tuna:

1. Siapkan bahan, uleg bawang putih hingga halus. Sisihkan.
2. Campur semua bahan jadi 1 (kecuali tapioka), manda gunakan chopper. bisa juga gunakan foodprocessor. proses hingga semua tercampur rata dan menjadi adonan daging yang halus..
3. Tambahkan tapioka, proses hingga tercampur rata dan adonan bisa dipulung..
4. Rebus air dengan ditambahkan minyak goreng hingga mendidih. pulung dengan jari adonan tekwan td. masak hingga adonan mengapung. (bentuk mmg abstrak ya, bergerindil tdk mulus seperti bakso). setelah mengapung angkat dan siap disajikan dengan kuah. bisa juga disimpan dalam frezzer jika sewaktu2 mau digunakan..

Setelah layu masukkan air sedikit, kemudian masukkan gula merah, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Kuah tekwan: rebus kepala udang galah dengan air sampai mendidih. Tumis bawang merah, bawang putih, dan udang sampai harum. Tambahkan garam, lada, gula pasir, dan bengkuang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pethol tekwan ikan tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :