Semur Jengkol Betawi Sederhana.

Lagi mencari inspirasi resep semur jengkol betawi sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol betawi sederhana yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol betawi sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur jengkol betawi sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur jengkol betawi sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Jengkol Betawi Sederhana menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Jengkol Betawi Sederhana:

1. Siapkan 1/4 jengkol tua.
2. Siapkan 1 batang sereh geprek.
3. Sediakan 1 lembar daun salam.
4. Ambil 1 sdt garam.
5. Ambil Bahan halus dan tumis:.
6. Siapkan 3 siung b.putih.
7. Gunakan 3 siung b.merah.
8. Sediakan 1 sdt jinten.
9. Ambil 1 sdt ketumbar.
10. Sediakan 1 sdt lada.
11. Siapkan 3 buah kemiri.
12. Ambil 5 rawit merah (jika suka pedas selera ya).
13. Sediakan 5 cabe merah keriting(tmbhan saya).
14. Gunakan 1 batang sereh geprek.
15. Siapkan 3 lembar daun salam.
16. Sediakan 2 lembar daun jeruk(tmbhan saya).
17. Gunakan 5 sdm kecap manis.
18. Siapkan Sejumput garam,kaldu bubuk, gula pasir.
19. Sediakan 300 ml air.
20. Siapkan Udang / Tahu coklat (tmbhan boleh skip).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Tongseng kambing bumbu minimalis rasa fantastis 😉 yang Enak

Cara membuat Semur Jengkol Betawi Sederhana:

1. Jengkol rebus dgn daun salam dan sereh dan garam, rebus jengkol kurleb 45 mnt smpai empuk dan kulit mudah dikupas. Tiriskan belah 2, lalu di tumbuk /geprek smpai agak gepeng. Sisihkan.
2. Haluskan bawang2, cabe2, kemiri, ketumbar, jinten..
3. Tumis bahan halus, daun salam,,daun jeruk,sereh geprek. Sampai harum (untuk bagian cabe boleh skip jika ingin tetap manis).
4. Lalu masukan udang(boleh skip),jengkol, aduk rata.lalu perlahan beri air..
5. Masukan garam, lada, kaldu, gula pasir, dan kecap aduk rata,trkhir masuk tahu(boleh skip).aduk rata.
6. Tes rasa, masak sampai air agak menyusut dan mengental..
7. Siap sajikan dgn taburan bawang goreng,makan pke nasduk ayam goreng makin mantep 😋😆👌.
8. Selamat mencoba 🙏☺️.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur jengkol betawi sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :