Pale ikan (pepes ikan bumbu kelapa sibolga). Lagi kangen makanan masakan Mama, dulu Mama wkt masih hidup sring masak masakan khas Sibolga. Jd cobain bikin sendiri, karna di cikarang juga ga ada yg jual.. Minyak kelapa atau minyak atau air Lihat cara membuat resep ini Diterbitkan oleh.

Selain dari ikan teri, kadang pale juga dibuat dari ikan jara, dan tuandeman. Kuliner pale badar merupakan masakan pepes teri yang dibalut di dalam daun. Bumbu yang dipakai sangat beragam seperti kunyit, jahe, bawang, lengkuas, serta cabai.

Anda sedang mencari ide resep pale ikan (pepes ikan bumbu kelapa sibolga) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pale ikan (pepes ikan bumbu kelapa sibolga) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pale ikan (pepes ikan bumbu kelapa sibolga), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pale ikan (pepes ikan bumbu kelapa sibolga) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Lagi kangen makanan masakan Mama, dulu Mama wkt masih hidup sring masak masakan khas Sibolga. Jd cobain bikin sendiri, karna di cikarang juga ga ada yg jual.. Minyak kelapa atau minyak atau air Lihat cara membuat resep ini Diterbitkan oleh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pale ikan (pepes ikan bumbu kelapa sibolga) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pale ikan (pepes ikan bumbu kelapa sibolga) memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pale ikan (pepes ikan bumbu kelapa sibolga):

1. Siapkan 6 ekor ikan kembung.
2. Siapkan Bumbu Halus :.
3. Ambil 3 bh cabe merah besar.
4. Sediakan 10 bh rawit (opsional).
5. Ambil 10 btr bawang merah.
6. Siapkan 5 btr bawang putih.
7. Ambil 2 btr kemiri.
8. Sediakan Seruas lengkuas muda.
9. Siapkan 1 bh sereh muda.
10. Siapkan Seruas jahe.
11. Ambil Seruas kunyit.
12. Ambil 1 / 2 butir kelapa parut (muda).
13. Ambil Bumbu iris :.
14. Gunakan 1 helai daun kunyit.
15. Sediakan 5 helai daun jeruk (muda).
16. Ambil 5 helai daun mangkokan (opsional).
17. Siapkan Garam, gula.
18. Ambil 2 pcs jeruk nipis.
19. Ambil secukupnya Daun pisang.

Resep lain : Resep Semur jengkol, Menggugah Selera

Kemudian bumbu diberi tambahan penyedap dan diblender sampai halus. Ikan teri yang sudah dibersihkan diletakkan dalam suatu wadah yang telah berisi rempah tersebut. Pale badar menawarkan cita rasa lezat karena dibuat dengan berbagai tambahan bumbu seperti jahe, bawang merah, bawang putih, kunyit, serai, cabai, dan lengkuas. Kuliner yang satu ini juga diberi tambahan kelapa parut dan daun singkong untuk menambah cita rasa lezat.

Cara menyiapkan Pale ikan (pepes ikan bumbu kelapa sibolga):

1. Ikan dilumuri garam dan jeruk nipis.
2. Blender bumbu halus.
3. Blender kelapa parut.
4. Campur bumbu halus, kelapa dan bumbu iris, beri garam gula dan jeruk nipis, tes rasa.
5. Campur dengan ikan, lalu bungkus dengan daun pisang.
6. Kukus 15 menit.
7. Bakar sampai wangi di teflon.

Ikan Panggang Geleng Pale adalah sebutan lain dari pepes yang merupakan salah satu makanan khas dari kota Sibolga. Sedangkan kata badar sendiri memiliki artian sebagai ikan teri. Jadi jika digabungkan, pale badar merupakan pepes ikan teri di daerah setempat. Tidak hanya itu saja, selain terbuat dari ikan teri, kadang pale dibuat pula dari ikan jara serta tuandeman. Pale badar menawarkan cita rasa lezat karena dibuat dengan berbagai tambahan bumbu seperti jahe, bawang merah, bawang putih, kunyit, serai, cabai, dan lengkuas.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pale ikan (pepes ikan bumbu kelapa sibolga) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :