Soto Ayam Koya Khas Lamongan.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam koya khas lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam koya khas lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam koya khas lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam koya khas lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam koya khas lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Koya Khas Lamongan memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Koya Khas Lamongan:

1. Gunakan 1/4 ekor Ayam, utuh saja.
2. Ambil 1 liter Air (sesuai selera ya).
3. Siapkan 1 cm Jahe, geprek.
4. Gunakan 2 lembar Daun salam.
5. Gunakan 3 lembar Daun jeruk.
6. Ambil 1 batang Serai, geprek.
7. Sediakan 2 cm Laos, geprek.
8. Sediakan Secukupnya Garam.
9. Sediakan Secukupnya Kaldu ayam bubuk.
10. Siapkan Bumbu halus.
11. Gunakan 4 siung Bawang merah.
12. Gunakan 3 siung Bawang putih.
13. Siapkan 2 cm Kunyit.
14. Siapkan 2 butir kemiri.
15. Ambil 1/2 sdt Merica butiran.
16. Siapkan Pelengkap.
17. Sediakan Secukupnya Soun, seduh air panas, tiriskan.
18. Sediakan Secukupnya Toge, seduh air panas, tiriskan.
19. Siapkan Secukupnya daun bawang, sledri dan tomat, iris tipis.
20. Gunakan Secukupnya Telur rebus.
21. Sediakan Secukupnya Sambal.
22. Siapkan Secukupnya jeruk nipis.
23. Sediakan Bubuk koya.
24. Sediakan 4 buah krupuk udang.
25. Sediakan 2 siung bawang putih iris tipis lalu goreng.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Nasi goreng mp-asi 18m+ yang Enak

Cara menyiapkan Soto Ayam Koya Khas Lamongan:

1. Rebus ayam dg jahe smp mendidih, lalu buang busanya..
2. Tumis bumbu halus smp harum, masukkan daun salam, daun jeruk, laos dan serai, tumis smp daun layu dan bumbu matang. Lalu tuang ke rebusan ayam, rebus smp ayam matang.
3. Angkat ayam, tiriskan, goreng 1/2 kering, suwir2 dagingnya. Rebus juga telurnya, setelah matang kupas dan belah 2, sisihkan..
4. Siapkan pelengkap soto..
5. Koya : haluskan kerupuk udang + bawang putih goreng, takaran sesuai selera sj yaa..
6. Tata nasi putih, soun, toge, irisan tomat, daun bawang, sledri, ayam suwir, telur, dan Koya, lalu siram kuah panas..
7. Sajikan dengan sambal dan prasan jeruk nipis. Selamat menikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam koya khas lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :