Rendang Ayam.

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Ayam:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung.
2. Sediakan 4 sdm bumbu dasar merah.
3. Siapkan 1 sdt jinten bubuk.
4. Siapkan 1/2 sdt adas.
5. Siapkan 1 sdt pala bubuk.
6. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
7. Gunakan 5 butir cengkeh.
8. Siapkan 5 kemiri sangrai dihaluskan.
9. Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk.
10. Ambil 2 jempol jahe.
11. Siapkan 2 sdt kunyit bubuk.
12. Siapkan 1 lb daun kunyit, sobek2.
13. Sediakan 3 jempol laos.
14. Gunakan 2,5 lt santan kental.
15. Sediakan secukupnya Garam.
16. Sediakan 2 genggam kelapa parut sangrai.
17. Sediakan 2 lb daun jeruk purut.
18. Ambil 3 lb daun salam.

Resep lain : Resep Biji Ketapang renyah Anti Gagal

Cara menyiapkan Rendang Ayam:

1. Potong2 ayam, cuci bersih. Lumuri ayam dengan sedikit garam, bakar hingga 1/2 matang. Sisihkan.
2. Tumis bumbu2 hingga harum, tuangi air dan bumbu cemplung lainnya.
3. Masukkan ayam, biarkan bumbu meresap dan air menyusut. Sambil nunggu bumbu meresap, sangrai kelapa parut hingga kering, kuning keemasan. Setelah kering dan terasa ringan, haluskan dg ulegan.
4. Masukkan kelapa sangrai ke olahan rendang. Aduk2, sambil dicek klu ayam sdh empuk, masukkan santan. Biarkan lagi hingga santan menyusut dan mengental. Tes rasa. Jika rasa sdh pas, angkat dari kompor, sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :