Ayam Rendang.

Sedang mencari ide resep ayam rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rendang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rendang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rendang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rendang menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rendang:

1. Ambil 1/2 kg ayam.
2. Ambil 1 buah jeruk nipis.
3. Gunakan secukupnya garam.
4. Siapkan 2 L santan.
5. Ambil Bumbu Halus :.
6. Siapkan 15 siung bawang merah.
7. Siapkan 6 siung bawang putih.
8. Gunakan 100 gram cabe merah.
9. Gunakan 1/2 sdm ketumbar.
10. Sediakan 5 butir kemiri.
11. Siapkan 1 cm jahe.
12. Siapkan Bumbu Pelengkap :.
13. Ambil 1 batang sereh (geprek).
14. Gunakan 2 cm lengkuas (geprek).
15. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
16. Ambil 2 lembar daun pandan.
17. Ambil 1 lembar daun kunyit.
18. Ambil 2 buah pekak.
19. Sediakan 4 butir cengkeh.
20. Sediakan secukupnya gula pasir.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Puding Roti Tawar Kukus, Bisa Manjain Lidah

Cara menyiapkan Ayam Rendang:

1. Bersihkan ayam potong-potong cuci bersih lalu kucuri dengan jeruk nipis dan garam.. (Ayamnya saya goreng sampai berubah warna kecoklatan).
2. Haluskan semua bumbu..
3. Masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya kedalam panci/wajan tuang santan. Aduk rata..
4. Setelah santan mendidih, masukkan ayam beri gula garam. *jangan banyak2 memberi garam, karena kalau sudah kering santannya akan asin sekali..
5. Masak sampai santan kering, cicipi rasa. Angkat.
6. Sajikan..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :