Kumpulan Resep Lainnya

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ikan Goreng Sambal Dabu-Dabu / Colo-colo yang Sempurna

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Ikan Goreng Sambal Dabu-Dabu / Colo-colo. Bersihkan ikan, buang insang dan isi perutnya. Setelah itu, buat keratan yang dalam pada kedua sisi ikan hinga ke tulangnya. Lumuri dengan garam, air jeruk, dan air jahe.

Ikan Goreng Sambal Dabu-Dabu / Colo-colo Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian siramkan panas-panas ke irisan cabai, tomat, bawang merah. Colo-colo is an acidic condiment commonly found in Maluku archipelago, Indonesia. It is believed to have originated in Ambon city, and accordingly is often described as Ambon's sambal.

Lagi mencari inspirasi resep ikan goreng sambal dabu-dabu / colo-colo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan goreng sambal dabu-dabu / colo-colo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Bersihkan ikan, buang insang dan isi perutnya. Setelah itu, buat keratan yang dalam pada kedua sisi ikan hinga ke tulangnya. Lumuri dengan garam, air jeruk, dan air jahe.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan goreng sambal dabu-dabu / colo-colo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan goreng sambal dabu-dabu / colo-colo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan goreng sambal dabu-dabu / colo-colo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Goreng Sambal Dabu-Dabu / Colo-colo menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Goreng Sambal Dabu-Dabu / Colo-colo:

  1. Sediakan 350 gram ikan.
  2. Ambil 1 sdt bawang putih bubuk.
  3. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
  4. Gunakan 1/4 sdt jahe bubuk (bisa dilewati).
  5. Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
  6. Ambil Secukupnya minyak panas.
  7. Gunakan <<< Bahan sambal >>>.
  8. Sediakan 25 buah cabe rawit (campur warna merah & ijo).
  9. Siapkan 6-7 siung bawang merah.
  10. Gunakan 1 buah tomat.
  11. Siapkan 1 sdm jeruk nipis.

Resep lain : Resep 42 - Tongseng Kambing Cabe Rawit, Enak Banget

Colo-colo is similar to Manado's dabu-dabu, as they both use many chopped red chili peppers, bird's eye chili, shallots, red and green tomatoes, and a pinch of salt and sugar, mixed with fresh calamansi juice or. Jadi ini adalah versi matang dari dabu-dabu lano manta (mentah). Sampai di lidah, terasa tidak pedas sama sekali. Tomat dan bawang merah berperan mencegah rasa enek.

Langkah-langkah membuat Ikan Goreng Sambal Dabu-Dabu / Colo-colo:

  1. Bersihkan ikan, kucuri dengan air jeruk nipis, biarkan beberapa menit lalu cuci hingga bersih.Kerat-kerat ikan, baluri dengan garam, kaldu bubuk dan sejumput gula. Biarkan selama minimal 15 menit..
  2. Panaskan minyak. Goreng ikan hingga matang..
  3. Iris bahan-bahan sambal. Masukkan kedalam mangkok. Tambahkan garam,kaldu bubuk gula & jeruk nipis. Aduk merata..
  4. Siram dengan minyak panas, aduk merata..
  5. Siap disajikan..

Aroma ini mengingatkan pada bumbu rendang. Teksturnya lebih lembut ketimbang lano manta. A hot spice called cabya had b Kata "matah" sendiri memiliki arti "mentah". Ini karena bahan-bahan yang digunakan adalah bahan mentah yang setelah dirajang, barulah akan disiram dengan minyak goreng panas. Sambal matah cocok dipadukan dengan ayam bakar ataupun ayam goreng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan goreng sambal dabu-dabu / colo-colo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Cara Gampang Membuat Putri Salju Keju Lumer Anti Gagal
  • Resep Nasi kebuli praktis pakai bumbu gulai indofood Anti Gagal
  • Resep Agar agar santan gula merah Anti Gagal
  • Resep #25 Soto putih bumbu sop yang Sempurna
  • Resep 6. Putri Salju yang Lezat