Sayur Tempe Santan (Jangan Ndeso). Lihat juga resep Sayur Tempe Bersantan (Jangan Lombok Ikan Asin) enak lainnya. Lihat juga cara membuat Santan Pedas Tempe Tahu (sayur lombok) dan masakan sehari-hari lainnya. Kali ini kami ajak Bunda memasak hidangan khas pedesaan, yakni Jangan Tempe Lombok Ijo atau dikenal juga Jangan Ndeso atau sayur desa.

Meski bahan utama adalah tempe tetapi karena porsi cabe hijaunya banyak jadi disebut Jangan/Sayur Lombok Ijo. Sayur ndeso nan lezat ini saya kenal dari almarhum ibu saya yang pada masa kecilnya hidup di Pracimantoro, Wonogiri - Gunung Kidul. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah.

Sedang mencari ide resep sayur tempe santan (jangan ndeso) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur tempe santan (jangan ndeso) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Sayur Tempe Bersantan (Jangan Lombok Ikan Asin) enak lainnya. Lihat juga cara membuat Santan Pedas Tempe Tahu (sayur lombok) dan masakan sehari-hari lainnya. Kali ini kami ajak Bunda memasak hidangan khas pedesaan, yakni Jangan Tempe Lombok Ijo atau dikenal juga Jangan Ndeso atau sayur desa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tempe santan (jangan ndeso), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur tempe santan (jangan ndeso) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur tempe santan (jangan ndeso) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Tempe Santan (Jangan Ndeso) menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Tempe Santan (Jangan Ndeso):

1. Siapkan 1 papan tempe dipotong dadu.
2. Sediakan 3 kotak tahu dipotong dadu.
3. Siapkan 1 papan pete keluarkan isinya.
4. Ambil 1/2 Kelapa dibuat santan.
5. Siapkan 10 bh cabai hijau.
6. Ambil 3 siung bawang putih.
7. Ambil 5 siung bawang merah.
8. Ambil 1 butir kemiri.
9. Sediakan 1 ruas lengkuas dikupas digeprek.
10. Sediakan 3 lembar daun salam.
11. Gunakan 1 sdt garam.
12. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
13. Siapkan 1/2 lada bubuk.

Resep lain : Bagaimana Membuat Batagor aci & sambal kacang (tanpa ikan & udang) yang Lezat

Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah. Resep jangan ndeso (sayur cabai hijau. Sayur khas ndeso yang berasal dari Wonosari ini memang bikin kita sebagai orang desa ngiler. Meskipun secara tampilan sangat sederhana tapi rasanya tak terlu.

Cara menyiapkan Sayur Tempe Santan (Jangan Ndeso):

1. Haluskan bawang putih & merah, kemiri kemudian tumis.
2. Masukkan lengkuas, daun salam, cabai yg diiris miring, pete sampai wangi.
3. Masukkan santan, garam, gula, lada.
4. Masukkan tempe & tahu tunggu hingga matang atau air sedikit menyusut..
5. Plating, sajikan..

Directions In a skillet add the oil, shallots, carrots, garlic and chili. Add the coconut milk, salt, salam leaf, string beans, sugar and melinjo leaves. Serve the Sayur Tempeh Santan hot over rice. Tumis bumbu rajang bersama daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan tempe yang sudah dipotong dadu, aduk hingga bumbu merata.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur tempe santan (jangan ndeso) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :