Garang Asem Ayam.

Lagi mencari ide resep garang asem ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan garang asem ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Ayam memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Garang Asem Ayam:

1. Sediakan 250 gr daging ayam (aku pake ayam negri).
2. Ambil 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 1 buah santan instan.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 2 ruas jari lengkuas (geprek).
7. Ambil 1 batang sere (geprek).
8. Siapkan Garam, gula pasir dan penyedap (secukupnya).
9. Siapkan Bumbu iris.
10. Ambil 4 siung bawang merah.
11. Ambil 3 siung bawang putih.
12. Sediakan 10 buah cabe rawit utuh (sesuai selera).
13. Ambil 2 buah cabe hijau.
14. Gunakan 2 buah cabe merah.
15. Siapkan 3 buah tomat hijau (bisa pakai blimbing wuluh kalo ada).

Resep lain : Resep Oseng Buncis Jagung, Bisa Manjain Lidah

Cara menyiapkan Garang Asem Ayam:

1. Cuci bersih ayam, tusuk² menggunakan garpu lalu kucuri dengan air jaruk nipis dan garam, remas² diamkan ±15 menit,.
2. Panaskan minyak sedikit, tumis bumbu iris (bawang merah, bawang putih, cabe) tambahkan daun salam, daun jeruk, sere dan lengkuas.
3. Masukkan ayam aduk sebentar, tambahkan air ±1000 ml, masak hingga mendidih tambahkan santan timbah² agar santan tidak pecah, tunggu hingga ayam empuk.
4. Masukkan tomat hijau dan cabe rawit utuh, tambahkan garam, gula pasir dan penyedap, aduk sebentar, koreksi rasa, sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang Asem Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :