Sambal Ayam Bakar.

Lagi mencari inspirasi resep sambal ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ayam bakar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ayam bakar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Ayam Bakar memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Ayam Bakar:

1. Siapkan 8 Buah Cabai Merah Keriting.
2. Siapkan 5 Buah Cabai Rawit Merah.
3. Siapkan 6 Siung Bawang Merah.
4. Gunakan 1 Siung Bawang Putih.
5. Gunakan 1 Buah Tomat.
6. Gunakan 1/4 Terasi (Dari 1 Bulatan Terasi bagi 4).
7. Ambil 1/2 Keping Gula Merah.
8. Sediakan 1/4 sdt Garam.
9. Ambil 1/2 sdm Kaldu Jamur.
10. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Mie Goreng Bumbu Rendang, Bisa Manjain Lidah

Cara membuat Sambal Ayam Bakar:

1. Siapkan bahan. Kupas bawang, buang tangkai cabai lalu cuci bersih dan sisihkan.
2. Siapkan wajan, beri minyak secukupnya. Goreng bahan sambal sampai matang, pakai api kecil agar cabai tidak cepat kering dan gosong jadi matangnya bisa berbarengan dengan tomat. Pastikan tomat digoreng sampai matang agar mengurangi rasa asam. Aduk sesekali. Setelah matang angkat dan siap untuk dihaluskan.
3. Siapkan gula merah, saya iris tipis agar cepat tercampur nanti. Goreng sebentar terasi, sisihkan..
4. Masukman cabai dan bawang yang telah digoreng ke dalam wadah blender, tambahkan terasi, gula, garam, dan kaldu jamur, beri minyak sedikit agar mudah untuk diblender. Haluskan menggunakan bantuan blender atau bisa dengan cara diulek, tingkat kehalusan sambal sesuaikan selera.
5. Ketika selesai dihaluskan, kita tumis kembali sambal. Siapkan wajan, beri minyak secukupnya lalu tuang sambal yang telah dihaluskan, masak sebentar saja menggunakan api sedang cenderung kecil.
6. Masak hingga seperti ini. Tidak perlu terlalu lama hanya 1-2 menit agar sambal tidak terlalu kering. Setelah matang lalu angkat dan nikmati bersama ayam bakar favorit di rumah 🥰.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :