Ayam Goreng Kalasan "Yogyakarta". Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian fried chicken dish originating from Kalasan, Sleman, Yogyakarta. Ayam Goreng Kalasan is made with kremesan, a starch flour dough which produces a crisp texture when fried. Ciri khas ayam goreng kalasan adalah ayam kampung diungkep dulu dengan air kelapa dan bumbu.

Tanpa panjang lebar lagi berikut resep ayam kalasan. COM - Ayam goreng Kalasan atau ayam Kalasan merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang populer di kalangan masyarakat. Sesuai namanya, ayam goreng ini berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Yogyakarta.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan "yogyakarta" yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan "yogyakarta" yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian fried chicken dish originating from Kalasan, Sleman, Yogyakarta. Ayam Goreng Kalasan is made with kremesan, a starch flour dough which produces a crisp texture when fried. Ciri khas ayam goreng kalasan adalah ayam kampung diungkep dulu dengan air kelapa dan bumbu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan "yogyakarta", pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kalasan "yogyakarta" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng kalasan "yogyakarta" sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kalasan "Yogyakarta" menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Kalasan "Yogyakarta":

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Gunakan 1 jeruk nipis.
3. Siapkan Air Kelapa.
4. Gunakan Lengkuas digeprek.
5. Ambil Serei digeprek.
6. Ambil 4 lembar daun salam.
7. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
8. Sediakan Secukupnya garam.
9. Ambil Kaldu bubuk ayam.
10. Gunakan 2 Blok gula jawa.
11. Gunakan 4 sendok makan kecap manis.
12. Gunakan Air asam jawa.
13. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
14. Sediakan 5 Siung bawang putih.
15. Gunakan 5 Siung bawang merah.
16. Gunakan 1 jempol jahe.
17. Gunakan 1 jempol kunyit.
18. Gunakan 1 sendok makan ketumbar.
19. Ambil 3 butir kemiri.

Resep lain : Resep Sempol Ayam Anti Gagal

Ayam goreng Kalasan mempunyai cita rasa gurih yang dipandu dengan rempah-rempah khas Indonesia. Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan : Ambil ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis Setelah itu campurkan ayam dengan bumbu yang haluskan, batang serai, lengkuas, daun salam dan air kelapa Masak diatas api sedang sampai matang dan empuk hingga kuah menyusut (Dialihkan dari Ayam Goreng Kalasan) Ada usul agar artikel atau bagian ini digabungkan ke Ayam goreng (Nusantara). ( Diskusikan) Ayam Goreng Kalasan ( bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Goreng Kalasan Kalasan adalah salah satu kecamatan di Kabupaten Sleman di Daerah Istimewa Yogyakarta. Letaknya di sebelah timur Kota Yogyakarta di antara Prambanan dan bandar udara Adisucipto.

Cara membuat Ayam Goreng Kalasan "Yogyakarta":

1. Cuci ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 15 menit kemudian cuci bersih..
2. Taruh air kelapa di panci, masukkan ayam dan bumbu yang dihaluskan.
3. Masukkan lengkuas, serei, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, gula jawa dan kecap manis..
4. Masukkan garam secukupnya dan kaldu bubuk.
5. Rebus sampai airnya menyusut. Cek rasa.
6. Goreng ayam sebentar dengan api kecil.
7. Taruh di piring, siap disajikan dengan lalapan dan sambal.

Kalasan terkenal karena ayam gorengnya yang sangat lezat. Selain itu, ada juga candi-candi kuno seperti Candi Kalasan dan Candi Sari. Ayam Goreng Mbok Berek ini juga sering dikenal dengan Ayam Goreng Kalasan, karena lokasinya berada di daerah Kalasan. Untuk masalah rasa, gak ada duanya deh!. Pertama kali ayam goreng Kalasan diperkenalkan oleh Mbok Berek dari Dusun Bendan, Desa Tirtomartani Kalasan, Kabupaten Sleman, Yogyakarta.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kalasan "yogyakarta" yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :