Sambal Goreng Udang Pete. Add the frozen prawns or shrimp and the asem (tamarind) and cook on medium heat, stirring occasionally until the prawns turn pink. Add the soy beans and serve. Sambal udang pete is a popular dish consisting of sambal stir-fried with shrimps and petai, or stink beans.

Sambal goreng yang dimasak bersama bahan protein sudah tak perlu diragukan lagi kelezatannya. Kali ini sambal goreng akan dipadukan dengan udang dan petai yang pasti akan jadi sedap sekali. Untuk mendapatkan rasa sambal yang gurih enak, gunakan udang ukuran sedang yang benar-benar segar.

Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng udang pete yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng udang pete yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng udang pete, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng udang pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Add the frozen prawns or shrimp and the asem (tamarind) and cook on medium heat, stirring occasionally until the prawns turn pink. Add the soy beans and serve. Sambal udang pete is a popular dish consisting of sambal stir-fried with shrimps and petai, or stink beans.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng udang pete yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Goreng Udang Pete menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Udang Pete:

1. Gunakan 500 gram udang.
2. Ambil 1 papan pete.
3. Sediakan secukupnya garam.
4. Ambil secukupnya lada.
5. Gunakan secukupnya kaldu bubuk.
6. Siapkan secukupnya gula pasir.
7. Ambil secukupnya minyak goreng.
8. Sediakan secukupnya air.
9. Siapkan Bahan Bumbu Halus.
10. Siapkan 13 siung bawang merah.
11. Ambil 8 siung bawang putih.
12. Ambil 10 buah cabai merah keriting.
13. Gunakan cabai rawit (sesuai selera).
14. Gunakan 1/2 buah tomat.
15. Gunakan 4 butir kemiri (sangrai).
16. Sediakan 1 sdt terasi (bakar).
17. Ambil Bahan Bumbu Cemplung.
18. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
19. Siapkan 3 lembar daun salam.
20. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
21. Ambil Bahan Marinasi Udang.
22. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
23. Ambil 3 siung bawang putih (cincang).
24. Gunakan 1 ruas jahe (cincang).
25. Gunakan secukupnya garam.
26. Siapkan secukupnya lada.
27. Ambil secukupnya kaldu bubuk.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Misoa kuah segar 4kuadran Lezat Bergizi (MPasi 13m+) ANTI GTM, Bisa Manjain Lidah

Cara Membuat : Kupas udang, kupas kulitnya dan sisakan ekornya. Goreng udang dengan sedikit minyak hingga berubah warna. Bumbu : Rebus cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dalam air secukupnya hingga lunak. Selain dapat menambahkan petai dan kentang, bahan tambahan lainnya juga dapat digunakan sesuai dengan selera masing-masing, seperti misalnya adalah telur puyuh, tahu, buncis dan beberapa bahan tambahan lainnya sesuai selera masing-masing.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Udang Pete:

1. Kupas udang (sisakan ekornya supaya cantik), bersihkan udang dengan membelah bagian punggungnya (tapi tidak sampai putus). Lalu marinasi dengan seluruh bahan marinasi selama minimal 10 menit..
2. Sambil menunggu marinasi udang, siapkan bahan lain. Salah satunya kupas, potong dan cuci bersih pete..
3. Haluskan seluruh bahan bumbu halus. Siapkan juga bahan bumbu cemplung..
4. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Tambahkan sedikit air jika dirasa terlalu kering. Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir. Tes rasa..
5. Tambahkan udang, aduk rata, masak hingga udang matang (kira - kira 3 menit). Sajikan..

Sambal Goreng Udang Dan Pete adalah makanan berkuah santan berwarna kuning muda yang dibuat dari bahan baku berkualitas di antaranya udang, biji pete dan kentang. Bumbu sambal goreng dibuat dari bumbu segar berkualitas seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit , laos, minyak nabati, gula, garam dll. Panaskan minyak dan goreng udang seketika sahaja. Menggunakan minyak yang sama, tumis bahan kisar dengan api perlahan sehingga cili benar benar garing. Setelah garing, masukkan gula terlebih dahulu.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng udang pete yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :