Kumpulan Resep Lainnya

Bagaimana Membuat Coto Makassar ala Mamaku, Menggugah Selera

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Coto Makassar ala Mamaku.

Coto Makassar ala Mamaku

Sedang mencari inspirasi resep coto makassar ala mamaku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar ala mamaku yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar ala mamaku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan coto makassar ala mamaku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan coto makassar ala mamaku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Coto Makassar ala Mamaku menggunakan 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Coto Makassar ala Mamaku:

  1. Ambil 1 kg Daging Sapi.
  2. Ambil 250 gr Hati Sapi.
  3. Siapkan 2 btg Serai, geprek.
  4. Sediakan secukupnya Garam.
  5. Ambil 250 gr Kacang Tanah.
  6. Siapkan air untuk merebus.
  7. Ambil Bumbu halus:.
  8. Gunakan 15 Bawang Merah.
  9. Sediakan 10 Bawang Putih.
  10. Sediakan 3 btg Serai.
  11. Siapkan 1 bonggol Lengkuas.
  12. Ambil 1 jempol Jahe.
  13. Sediakan 1 sdm Ketumbar bubuk, sangrai.
  14. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
  15. Sediakan sesuai selera Garam, gula, penyedap.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam goreng lengkuas yang Lezat

Cara membuat Coto Makassar ala Mamaku:

  1. Rebus daging bersama serai dan garam hingga matang. Potong2 daging, sisihkan..
  2. Dinginkan air rebusannya, saring, sisihkan..
  3. Goreng kacang tanah dgn sdkt minyak kira2 2-3 sdm. Haluskan dgn blender..
  4. Tumis bumbu halus hingga wangi. Rebus air (aku ga ngukur brp banyak, kira2 1 panci ukuran sedang) lalu masukkan tumisan bumbu halus dan kacang tanah yg sdh diblender..
  5. Kekentalannya sesuai selera ya, kalo pgn lebih kental tambahin kacangnya atau kurangin airnya..
  6. Masukkan air kaldu daging sisa rebusan daging sapi..
  7. Tata daging di mangkok, lalu tuangkan kuah coto di atasnya..
  8. Sajikan dgn jeruk nipis, bawang goreng, seledri dan sambal tauco..
  9. Semoga bermanfaat..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Coto Makassar ala Mamaku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Bagaimana Menyiapkan Opor ayam kuning yang Lezat
  • Resep Bolu Pisang Kukus, Bikin Ngiler
  • Resep Peyek Kacang yang Enak
  • Langkah Mudah untuk Membuat NASI BAKAR  'ATK' Ayam Teri Kemangi (enak, mudah dan simple) Anti Gagal
  • Cara Gampang Membuat Nasi Goreng Rumahan, Bikin Ngiler