Puding Lumut daun Suji dan Pandan.

Anda sedang mencari ide resep puding lumut daun suji dan pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding lumut daun suji dan pandan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding lumut daun suji dan pandan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan puding lumut daun suji dan pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat puding lumut daun suji dan pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Puding Lumut daun Suji dan Pandan memakai 6 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Puding Lumut daun Suji dan Pandan:

1. Ambil 1 bungkus agar2 powder yg putih / plain.
2. Siapkan 100 gram gula pasir atau sesuai selera.
3. Gunakan 10 lembar daun suji dan 10 lembar daun panda potong2 dan blender kasih air secukupnya..Menghasilkan 400ml jus.
4. Ambil 1 butir telur, kocok lepas.
5. Ambil 1/2 sdt garam.
6. Ambil 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa atau 200 ml santan instant ditambah 300ml air.

Resep lain : Resep Cap Cay Sederhana ala Nasi Kotak, Bisa Manjain Lidah

Langkah-langkah membuat Puding Lumut daun Suji dan Pandan:

1. Blender daun pandan dan daun suji yang sudah dipotong-potong bersama dengan 2 gelas air. Blender hingga lumat dan keluar sari hijaunya kemudian saring ampasnya..
2. Siapkan panci. Masukkan agar-agar powder, gula pasir, garam, air sari daun pandan/suji serta telur yang sudah dikocok. Aduk rata..
3. Tuangkan santan. Aduk lagi hingga santan tercampur merata dengan adonan puding..
4. Rebus adonan puding diatas api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk agar semua bahan larut. Nantinya, semakin air mendidih maka adonan puding akan semakin terpisah antara air dan gumpalan hijaunya..
5. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan puding beberapa saat, jangan diaduk-aduk hingga terbentuk tekstur gumpalan yang menyerupai lumut. Sampai disini akan tampak jelas gumpalan hijau yang terpisah dari airnya yang semakin bening..
6. Matikan api. Biarkan beberapa saat hingga uap panasnya hilang..
7. Tuangkan puding kedalam cetakan dan biarkan hingga puding agak dingin. Setelah cukup dingin, masukkan puding kedalam lemari es agar lebih cepat menggumpal dan lebih nikmat..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan puding lumut daun suji dan pandan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :