Gulai Ayam Kuah Kental.

Anda sedang mencari ide resep gulai ayam kuah kental yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam kuah kental yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam kuah kental, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam kuah kental enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ayam kuah kental yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ayam Kuah Kental menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Ayam Kuah Kental:

1. Gunakan 2 ekor ayam, bersihkan, potong menurut selera.
2. Sediakan 1 kg santan kental asli.
3. Gunakan 1/2 kg kentang uk. sedang, bersihkan, belah 2.
4. Sediakan 200 ml air.
5. Gunakan 2 batang serai, memarkan.
6. Ambil 1 helai daun kunyit.
7. Ambil 3 lembar daun jeruk.
8. Gunakan 4 lembar daun salam.
9. Ambil 3 cm lengkuas, memarkan.
10. Siapkan secukupnya daun tapak leman/mangkokan, iris halus.
11. Ambil secukupnya Minyak untuk menumis,.
12. Ambil secukupnya Garam.
13. Gunakan secukupnya Bubuk kaldu.
14. Siapkan Bumbu dihaluskan : (saya giling manual).
15. Sediakan 100 gr cabe merah.
16. Siapkan 10 butir bawang merah.
17. Sediakan 4 siung bawang putih.
18. Siapkan 2 cm/ruas kunyit.
19. Gunakan 3 cm/ruas jahe.
20. Siapkan 2 cm/ruas lengkuas.
21. Ambil 4 butir kemiri.
22. Siapkan 1 sdt ketumbar.

Resep lain : Bagaimana Membuat Bumbu Minyak Mie Ayam Anti Gagal

Cara membuat Gulai Ayam Kuah Kental:

1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan daun kunyit..
2. Masukkan ayam, aduk rata, biarkan sebentar, tambahkan kentang, aduk rata kembali.Kemudian masukkan air, biarkan ayam dan kentang setengah matang sambil sesekali di aduk..
3. Bila kuah sudah mendidih masukkan garam dan bubuk kaldu, masukkan santan, aduk, biarkan kuah benar benar mendidih (jangan sampai pecah santan dan periksa kembali rasanya), terakhir masukkan daun mangkokan, biarkan sebentar lalu angkat..
4. Sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ayam Kuah Kental yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :