Jalangkote (Pastel ala Makassar).

Lagi mencari ide resep jalangkote (pastel ala makassar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jalangkote (pastel ala makassar) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jalangkote (pastel ala makassar), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan jalangkote (pastel ala makassar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat jalangkote (pastel ala makassar) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jalangkote (Pastel ala Makassar) menggunakan 33 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Jalangkote (Pastel ala Makassar):

1. Ambil Pertama kita buat isinya dulu yaa..jd kelar isi kita buat kulit.
2. Gunakan Bahan Isi :.
3. Sediakan 200 gram daging cincang.
4. Ambil 4 telur rebus (1 telur dibagi 8).
5. Sediakan 2 buah kentang potong dadu.
6. Ambil 2 buah wortel potong dadu.
7. Gunakan 100 gram tauge.
8. Gunakan 50 gram soun (aku skip ga punya stok).
9. Sediakan 2 batang daun bawang iris tipis.
10. Siapkan 2 batang daun seledri iris tipis.
11. Gunakan 6 bawang putih iris tipis.
12. Gunakan 8 bawang merah iris tipis.
13. Sediakan 1/2 sdm garam.
14. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
15. Sediakan 1 sdt lada.
16. Gunakan 1/2 sdt pala.
17. Siapkan 50 ml Air.
18. Sediakan Secukupnya minyak utk menumis.
19. Siapkan Bahan Kulit :.
20. Sediakan 500 gram terigu (saya pake segitiga biru).
21. Siapkan 4 sdm margarine (saya pakai blueband).
22. Ambil 1 sdt garam.
23. Siapkan 2 sdm minyak zaitun boleh minyak goreng.
24. Ambil 150 ml Air.
25. Gunakan Bahan sambal cocol :.
26. Siapkan 8 Bawang putih.
27. Siapkan 6 Bawang merah.
28. Gunakan 8 Cabe merah.
29. Ambil 4 Cabe rawit.
30. Gunakan 2 jeruk nipis.
31. Ambil 1/2 sdm garam.
32. Sediakan 2 sdm gula.
33. Siapkan 500 ml Air.

Resep lain : Resep Semur ikan mujair pake tahu Anti Gagal

Cara menyiapkan Jalangkote (Pastel ala Makassar):

1. Kupas kentang dan wortel, cuci bersih dan potong2 semua bahan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan daging sampai berubah warna..
3. Masukkan wortel,kentang dan daun bawang +seledri. Beri air masak hingga 1/2 matang.
4. Masukkan toge,garam,guka,lada dan pala. Aduk dan masak hingga matang (air susut). Dinginkan, sementara kita bikin kulit.
5. Campur semua bahan kulit, uleni hingga kalis..
6. Bagi adonan menjadi 32 bulatan, gilas atau pipihkan adonan, isi bahan isi yg sdh dingin, beri telur rebus, tutup dan bentuk seperti pastel. Lakukan sampai selesai..
7. Panaskan minyak, goreng jalangkote hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan minyaknya.
8. Untuk sambal cocolnya, haluskan Bawang putih+Bawang merah+Cabe, masukkan Air, bumbu halus+gula+garam, didihkan,aduk rata. Setelah mendidih masukkan perasan jeruk nipis. Masak hingga matang.
9. Jlangkote siap dinikmati dengan saos nya👍.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jalangkote (pastel ala makassar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :