Rendang jengkol.

Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang jengkol menggunakan 21 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang jengkol:

1. Siapkan 1 kg Jengkol yang sudah di rebus.
2. Sediakan Santan kelapa asli.Dari 1 buah kelapa tua.
3. Sediakan 7 biji Kemiri.
4. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
5. Sediakan 10 biji Lada utuh.
6. Gunakan 10 siung Bawang merah.
7. Sediakan 6 siung Bawang putih.
8. Gunakan 6 biji Cabe merah panjang.
9. Sediakan 2 biji Cabe pendek merah.
10. Ambil 2 jari Lengkuas.
11. Ambil 3 cm Jahe.
12. Siapkan 1/2 jari Kunyit.
13. Gunakan 2 sendok makan Bumbu instan rendang.
14. Ambil Gula merah 1 btk.
15. Ambil 2 sdt Garam.
16. Gunakan 1/2 sdt Gula pasir.
17. Gunakan secukupnya Penyedap.
18. Gunakan 2 batang Sere padi.
19. Sediakan Asam 5 biji q pake asam kadis y.
20. Siapkan secukupnya Daun salam.
21. Ambil Minyak goreng untuk menumis.

Resep lain : Resep Tempe Penyet Sambal Terasi (mentah) Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Rendang jengkol:

1. Haluskan bumbu.q blender y biar cepet. lengkuas,jahe,kunyit bawang merah,bawang putih,cabe,kemiri,ketumbar,lada..
2. Campurkan bumbu halus dg bumbu instan rendang q pake merk mawar y.
3. Iris iris gula merah campurkan sedikit santan dan asam kandis.
4. Panaskan minyak.
5. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan sere.
6. Masukkan jengkol rebus,tambahkan air gula merah yg sudah tercampur santan dan asam kandis,aduk sebentar lalu diamkan.
7. Setelah bumbu dirasa merata,masukkan sisa santan,aduk kembali tambah kan,garam,gula pasir dan penyedap.kemudian masak hingga bumbu meresap kenntal.
8. Kemudian masukkan daun salam,tutup sebentar.
9. Koreksi rasa.
10. Hidangan siap disajikan🤭👍👍👍.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :