Puding Lumut Santan.

Lagi mencari inspirasi resep puding lumut santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding lumut santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding lumut santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan puding lumut santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat puding lumut santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Puding Lumut Santan menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Puding Lumut Santan:

1. Ambil Bahan A.
2. Gunakan 1 sachet agar agar.
3. Gunakan 7 sdm gula pasir.
4. Gunakan 2 butir telur.
5. Gunakan 10-15 lembar daun pandan.
6. Siapkan 700 ml air.
7. Gunakan 65 ml santan kara.
8. Sediakan sejumput garam.
9. Sediakan Bahan B.
10. Gunakan 1 sachet agar agar.
11. Sediakan 7 sdm gula pasir.
12. Ambil 700 ml santan kekentalan sedang.
13. Gunakan 1 sdm meizena.
14. Siapkan 2 sdm air.
15. Sediakan 1 lembar daun pandan.

Resep lain : Resep 10. Nastar lembutt Anti Gagal

Cara menyiapkan Puding Lumut Santan:

1. Bahan A, Blender daun pandan dengan air, hingga halus, kemudian saring... Dalam panci, Masukkan agar2, gula, aduk rata, kemudian masukkan jus pandan, lalu telur aduk aduk, kemudian hidupkan api kompor..
2. Aduk aduk sekali kali, saya menginginkan lumut besar, jadi aduknya sekali-kali. Agar tidak gosong, aduk hingga mendidih... Matikan api, aduk agar uap panas hilang,.
3. Lalu masukkan dalam loyang uk 18x18 yg sudah di basahi air, Untuk bahan B, Dalam panci lain, masukkan agar2, gula, santan,larutan tepung meizena, daun pandan, aduk rata, aduk aduk hingga mendidih....
4. Lihat lapisan pertama apabila ditekan sedikit tidak amblas berarti sudah siap dilapisi, ambil satu sendok puding putih tuang pelan2 dengan cara menyebar jangan disatu satu, biar merata dan tidak amblas ke bawah...pelan pelan, lakukan hingga semua habis..
5. Simpan didalam kulkas minimal 2 jam. Saya semalaman....
6. Sisir samping, sambil ditekan pelan2... Keluarkan dari loyang... Potong2 sesuai selera....

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat puding lumut santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :